InterContinental® Beijing

D'élégantes étiquettes valorisent les buffets de l'hôtel InterContinental® en Chine

InterContinental® est le plus grand groupe hôtelier au monde. Il possède plus de 5 400 établissements dans 100 pays. Ses buffets doivent refléter les exigences élevées des hôtels de luxe. L’InterContinental® Pékin a rapidement été convaincu par le style élégant et par la durabilité des étiquettes alimentaires en plastique créées et imprimées avec la solution Edikio.

Le buffet comprend environ 300 plats chauds et froids, salades, desserts, fruits et boissons. Auparavant, l’InterContinental® Pékin utilisait des étiquettes en papier plastifiées. Bien que leur coût soit relativement faible, ces étiquettes ne reflètaient pas l’image d’une marque d’hôtellerie de luxe. Prealway Beijing, distributeur d’Evolis spécialisé dans les équipements pour le commerce de détail, a présenté la solution Edikio à Li Huirong, responsable Restauration chez InterContinental® Pékin. La solution comprend une imprimante Edikio, un logiciel de création de cartes et des cartes
vierges.

Li Huirong a immédiatement été séduite par l’élégance, la durabilité et le respect des normes d’hygiène, ainsi que par la facilité d’impression instantanée des cartes. Depuis le printemps 2018, plus de 300 étiquettes noires au fini mat et élégant, ont été créées et imprimées pour le buffet du petit déjeuner.

Des étiquettes de buffet cinq étoiles

Chaque étiquette de buffet affiche la catégorie des aliments, les informations sur les
allergènes et le nom du plat, en chinois et en anglais, pour répondre aux exigences
d’une clientèle chinoise et internationale. Ms. Li Huirong explique : « Edikio répond
parfaitement à nos standards esthétiques et à nos normes d’hygiène. Le design unifié
et élégant des cartes augmente l’attrait de notre buffet et reflète l’image d’un hôtel
cinq étoiles. Les cartes résistent à l’eau et à l’humidité. Nous sommes extrêmement
satisfaits de la clarté des informations affichées ».

Les informations sur les allergènes sont représentées par des pictogrammes inclus
dans le logiciel, afin que les clients puissent rapidement savoir si le plat contient un
ingrédient auquel ils sont allergiques. InterContinental® Pékin prévoit également
d’utiliser Edikio pour l’émission d’étiquettes pour ses buffets de déjeuner et de dîner.
Trente étiquettes de buffet seront ainsi ajoutées chaque mois.

Les étiquettes de buffet personnalisées au design unifié augmentent l’attrait de notre buffet. Nous sommes extrêmement satisfaits de la grande clarté des informations affichées.

Li Huirong

Responsable Restauration de l’hôtel